Zdravější volba v retailu

Retail & nákupní chování

Z konferencí:

Téma popisuje, jak zákazníci nakupují zdravější a funkční potraviny, doplňky a další produkty spojené s péčí o sebe. Pro firmy je důležité proto, že nestačí rozšířit nabídku: zákazník potřebuje jednoduchou orientaci, srozumitelný přínos a pocit dostupnosti.

Klíčové otázky a poznatky

Co zákazník potřebuje u široké nabídky zdravějších produktů?

V kategoriích spojených se zdravím je klíčové dát zákazníkovi jednoduché vodítko pro výběr, protože samotná šíře sortimentu orientaci nezlepší (například rating kvality a průvodci výběrem u doplňků stravy).

Jakou roli hraje únava při nákupu funkčních produktů?

Únava a vyčerpání se stávají významným nákupním motivem, protože lidé hledají produkty, kterým připisují schopnost dodat energii.

Jak se mění pojetí zdraví v nákupním chování?

Zdraví se při nákupu stále více propojuje s emocemi, stresem a psychickou pohodou, nejen s fyzickými diagnózami.

Kdy je zdravější volba pro zákazníka přijatelnější?

Zdravější alternativa má větší šanci uspět, když je snadno dohledatelná a současně nepůsobí jako výrazně dražší možnost (například označování a cenová komunikace zdravějších položek v prodejně).

Proč se některá zdravotní témata v nákupech neprojeví silně?

Nákup zdravějších produktů často více závisí na vnímaném okamžitém benefitu než na samotné diagnóze nebo objektivním riziku.

Co budou zákazníci častěji chtít vědět o zdravějších potravinách?

U zdravějších potravin budou zákazníci častěji hledat konkrétní funkční přínos, ne jen obecné tvrzení, že produkt působí zdravě.

Poznatky z přednášek

V kategoriích spojených se zdravím nestačí rozšiřovat sortiment, zákazník potřebuje hlavně jednoduché vodítko, podle kterého se v nabídce zorientuje.

Pilulka používá rating kvality doplňků stravy, chytré průvodce výběrem proteinů a má v portfoliu přes 200 proteinových produktů, které se liší účelem použití.

„Těch produktů je obrovské množství a trh je přesycený informacemi. Zákazník se v tom ztrácí, proto se mu snažíme dát jednoduchý návod, aby se vůbec mohl zorientovat.“

New Retail Summit 2026 Panelová diskuse: Jak retail reaguje na zdraví, prevenci, sport a nové spotřebitelské trendy Jiří Caudr, Pilulka

Únava a vyčerpání se stávají důležitým nákupním motivem pro zdravější a funkční produkty.

Průzkum v Česku a na Slovensku ukázal, že mnoho lidí řeší vyčerpání a sahá po produktech, o kterých věří, že jim dodají energii.

„Když jsme v Powerlogy dělali průzkum, vyšel z něj zajímavý insight: velmi mnoho lidí v Česku i na Slovensku řeší téma vyčerpání.“

New Retail Summit 2026 Kultivácia ľudskej sily Dušan Plichta

Zdraví se v nákupu stále víc propojuje s emocemi, únavou a psychickou pohodou, nejen s fyzickými diagnózami.

Tělesnou hmotností se zabývá až polovina slovenských spotřebitelů; tři čtvrtiny by chtěly zpomalit a téměř polovina vnímá výrazný stres.

„Víťazmi budú tí, ktorí pochopia, že zdravie nie je diagnóza, ale emócia. Kupujúcim musíme prinášať jednoduché riešenia, pretože v predajni môže vyhrať únava, nie hlava.“

New Retail Summit 2026 Zdravie v očiach a košíkoch spotrebiteľov Anna Kissová

Zdravější volba se pro zákazníky stává přijatelnější, když je v prodejně snadno dohledatelná a současně nevypadá jako výrazně dražší alternativa.

Tesco soustřeďuje zdravější alternativy v prodejnách, komunikuje dostupnost a cenu, používá Tesco Health Score u přibližně 1000 položek a reformulovalo přes 100 produktů vlastní značky směrem k omezení cukru, soli a tuků.

„Zákazníci mají obavu, že nemají dostatek informací nebo nevědí, co je zdravé, a zároveň že jim zásadně narostou náklady. Proto se snažíme tyto výrobky umístit tak, aby byly snadno k nalezení, a ukázat, že zdravější alternativa se dá nakoupit za relativně výhodné ceny.“

New Retail Summit 2026 Panelová diskuse: Jak retail reaguje na zdraví, prevenci, sport a nové spotřebitelské trendy Martin Bulla, Tesco Stores

Nákup zdravějších produktů často více souvisí s tím, jak lidé vnímají kategorii a okamžitý benefit, než se samotnou diagnózou.

Vysoký cholesterol se týká zhruba 30 % lidí, ale v nákupech se nepromítá tak výrazně jako potíže s okamžitým diskomfortem, například intolerance nebo diabetes.

„Nákupy nereflektujú len naše problémy, ale predovšetkým naše vnímanie.“

New Retail Summit 2026 Zdravie v očiach a košíkoch spotrebiteľov Anna Kissová

Zákazníci budou u zdravějších potravin častěji hledat konkrétní funkční přínos, ne jen obecný dojem, že je produkt zdravý.

Dušan Plichta označil za retailově relevantní trendy superpotraviny, přírodní mikronutrienty, nutraceutika v potravinách, protein, magnézium, omega-3 a produkty bez cukru nebo s menším množstvím cukru.

New Retail Summit 2026 Kultivácia ľudskej sily Dušan Plichta

Prozkoumejte Blue Events Insights

Prozkoumejte další témata a poznatky, které propojují konferenční know-how s praktickými dopady na byznys.

Zobrazit všechna témata