Co se mění, když se vyčerpává prostor pro další zdražování?
Když je obtížnější dál zvyšovat ceny, přesouvá se pozornost retailerů k řízení nákladů a marží jako hlavnímu zdroji ochrany ziskovosti.
Jak růst personálních nákladů mění investice v prodejnách?
Rostoucí náklady na práci zvyšují smysl investic do technologií, které snižují potřebu rutinní práce přímo na prodejně (například samoobslužné pokladny a elektronické cenovky).
Kdy lze omezit promoce bez ztráty obratu?
Část promočních akcí lze zrušit bez dopadu na obrat, pokud data ukážou položky, které by zákazníci pravděpodobně koupili i za plnou cenu (příklad slovenského řetězce v případové studii Logia).
Jak mohou data pomoci v poklesu trhu?
V poklesu trhu mohou maloobchodní firmy lépe chránit tržby, když rozhodnutí o prodejnách, obsluze a logistice opírají o konkrétní měření zákaznického chování (příklad SIKO KOUPELNY & KUCHYNĚ).
Proč nestačí v horších podmínkách jen škrtat náklady?
V období slabé spotřeby musí retail soustředit zdroje na několik oblastí, které může ovlivnit a které mají přímou vazbu na tržby i marži (příklad Dr. Max).
Když se prostor pro další zdražování zmenšuje, stává se řízení nákladů a marží hlavní prioritou retailerů.
Tlak na náklady a marže označilo 70 % dotázaných CEO v rámci studie McKinsey, EuroCommerce a Europanel za jednu ze tří hlavních priorit jejich firem.
„Cost and margin pressure is number one. For 70% of respondents, it is one of the top three priorities in their companies. I wonder about the remaining 30% – how well off they must be for it not to be a priority.“
New Retail Summit 2024 Keynote: Budúcnosť maloobchodu v Európe Marcin Nowakowski
Rostoucí personální náklady urychlují investice do technologií, které snižují potřebu práce přímo na prodejně.
V Evropě směřují hlavní investice retailerů do samoobslužných pokladen, automatického objednávání a elektronických cenovek; u jednoho anonymizovaného retailera s prodejnami o 22 až 25 zaměstnancích snížily elektronické cenovky a samoobslužné pokladny potřebu personálu o 2 až 3 lidi.
„Across Europe, the main investments are in self-checkout, automated ordering and electronic shelf labels. These are the three basic areas where you can save personnel costs within the store.“
New Retail Summit 2025 Trendy v potravinovom retaili v strednej Európe – čo čaká Slovensko po roku 2025? Sebastian Rennack
Část promočních akcí lze zrušit bez ztráty obratu, pokud firma datově pozná položky, které by si zákazníci koupili i za plnou cenu.
Slovenský řetězec v zákaznickém příkladu Logia redukoval 25 % položek v letácích, snížil promo share, zachoval stejný obrat a zvýšil celkový zisk.
„Díky našemu promočnímu nástroji dokázal redukovat 25 % položek v letácích. Klesl promo share, ale zachoval stejný obrat a zvýšil celkový zisk. Jednoduchý důvod: položky, které tam předtím byly zbytečně, si zákazníci koupili stejně – a za plnou cenu.“
Retail Summit 2025 AI v praxi: Inovace v žilách retailu Tomáš Hladík, Logio; Ondřej Klement
Maloobchodní firmy mohou v poklesu trhu lépe chránit tržby, když rozhodnutí o prodejnách, obsluze a logistice opírají o konkrétní měření zákaznického chování.
SIKO KOUPELNY & KUCHYNĚ udrželo tržby zhruba na stejné úrovni při poklesu trhu stavebních materiálů o 15 až 25 %, i když EBITDA klesla asi o 10 %.
„Teď se dostávám k tomu, proč tady dnes jsem: jak pracovat s tím, když náš trh stavebních materiálů klesal o 15 až 25 %. Nám se podařilo celé skupině i na takhle klesajícím trhu udržet tržby zhruba na stejné úrovni, byť se nám o 10 % snížila EBITDA.“
New Retail Summit 2024 Ako lepšie riadiť firmu pomocou dát? Tomáš Vala, SIKO KOUPELNY & KUCHYNĚ
V období slabé spotřeby nestačí retailovým firmám jen snižovat náklady; potřebují soustředit zdroje na několik oblastí, které mohou samy ovlivnit.
Dr. Max se v reakci na horší tržní podmínky zaměřil na zákazníka, cenu a cenový image, privátní značku, kamenné lékárny a e-shop.
„Týchto päť oblastí – zákazník, cena a cenový imidž, privátna značka, samotné lekárne a e-shop – je to, na čo sme sa zamerali a na čo sa budeme zameriavať v najbližších mesiacoch, kvartáloch a zrejme aj rokoch.“
New Retail Summit 2026 Ako uspieť v časoch, ktoré neprajú retailu Marián Jánoš, Danone
Prozkoumejte další témata a poznatky, které propojují konferenční know-how s praktickými dopady na byznys.
Zobrazit všechna témata